概述 的生产方法很多，大致概括为中和法、萃取法、离子交换法、复分解法、直接法、结晶法和电解法等。在，生产工艺多采用中和法，其次还有有机萃取法、复分解法、离子交换法。 中和法 中和法，是将苛性或碳酸配成30%的溶液后送至中和器，在搅拌下与50%的溶液中和，控制温度在80-100℃，ph为4-5，中和产物经过滤、浓缩、冷却结晶、离心分离、干燥后即得成品，结晶母液返回到浓缩工段进行回用。中和法生产工艺流程见图1（略），其化学反应式为： h3po4 +koh = kh2po4 + h2o 2h3po4 +k2co3 = 2kh2po4 + h2o + co2↑ 中和法的特点是工艺流程短，技术成熟，设备少，产品质量高，能耗低，投资少。该法以热法和碱为原料，生产成本高，难以在农业上应用，主要用于生产食品、医药和工业级的，今后此法产量会有较多下降，但目前尚无其它方法能动摇其产品在食品工业中的主导地位。当前，全国中和法的生产能力占总生产能力的90%以上。